01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
中国浙江沿海的温州地方风味,不同于以强烈麻辣见长的地方菜系,素来更注重海鲜本味与清鲜适口、微酸轻爽的层次感。开在东日暮里一隅的「Oumi」,正是一家主打温州特色家常滋味的中餐馆。
初次到访,不妨先尝试手工捏制、形态质朴的鱼丸面点。隐隐透着姜香的鱼丸口感弹嫩顺滑,与略有嚼劲的粗米粉一同浸在微酸开胃的清汤中,温润而容易入口。除了鱼丸,这里的面食还备有经典的猪脏、牛肉等浇头,面底通常可在拉面或米粉之间随心挑选。如果不点主食面,也有瘦肉丸汤等独立供应的热汤可供选择。
海鲜爱好者同样不能错过黑醋凉拌或清蒸等做法的蛏子。梭子蟹炒年糕、乌贼炒雪菜、千张肉卷等富有温州寻常餐桌气息的热炒和小菜选择颇多,佐上一杯绍兴酒或青岛啤酒也颇有风味。餐后若想收口,还可以选择糯米饭团、红枣银耳羹或桂花汤圆等甜品。







